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蚬子豆腐汤与淡水蛏(修改稿)
到有蚬子卖的时候,蚬子豆腐汤是小城街民午饭桌上常有的一道汤。它很便宜,却不能看低了它。它的品位公认很高:汤是雪白,味道鲜美。一般认为,它最喜生长于深水河床,所以具清火的功效。说到蚬子豆腐汤,首先,蚬子只有几分钱一斤,中午的这道汤,买二斤蚬子就够了。在蚬子这个价格的同时,豆腐也是便宜的,一般是二分钱一
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口语中的古代戏曲文化痕迹
今仍流行于“泰州方言区(含兴化、东台等地)”的一些口语,有来自戏曲词汇者:一,“出”。例句:1,你这为叫哪一出?2,刚才办公室里那一出你没有看到呢。这两句话中有个词“出”,当来自古代戏曲文化。《中国戏曲曲艺词典》说,“出(繁体作‘齣’),传奇剧本结构上的一个段落,同杂剧的‘折’相近。某些情节集中的‘
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书法故事
书法课大约每周只有一节,那时可能不称书法课,而称写字课。每人都有写大字的本子,上面是印刷着红线的大格子,照着字帖把大字写进格子里去就是这堂课的学习任务。全班同学静静地临帖、写字,有时邻座或前后之间也会互相看看写得如何,有低声的交流,注意着不影响课堂秩序。记得那时用的是柳公权的字帖,那字骨性很强,很有
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记庙会
庙会,一直作为农村市场的一种必要存在,但有一段时期这活动里有没有现在的迎会、舞龙以至烧香拜佛之类?估计是都省略了。至于“马弁”,则一定是取消了的,只存在于年长者述说的往事之中。听说如今的庙会中又有这一神秘的表演了,于是很想见到。戏曲舞台上的马童,总是在将军出台之前,就很矫健地翻着跟头上台,然后做出牵
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天目晴岚
久居平原的人,最想见识一下两种地方,一是大海,一是高山,它们象征着高峻、辽阔。宋代绍兴年间泰州城内开挖市河,掘出的泥土被州人堆成一“山”,高五丈、围一百二十丈,命名为“泰山”。于是,“泰岱烟岚”、“古阜斜阳”一类的景观美称就在歌咏本地的诗文中出现了。“数仞为山壮泰州”,既是诗句,也是实情。于是,州人
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泮池桃李
“桃李”指莘莘学子,学子数人在泮池岸畔徜徉切磋或持卷有思,真是一幅好图画,而那池边,想来也当是树影参差、芳草依依、布置有几块恰好的石头的吧。这池塘不是野外随便所在的一个,而是有个专门的名称,叫住“泮池”,据泰州的《学宫图》(见《泰州文史资料第六辑》第28页),它虽在学宫大门之外,位置却在正前方,是一
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蚬子豆腐汤与淡水蛏
请见新发的修改稿
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府前街小史
一九二九年建中山纪念塔,塔底一层兼作大门,进去就是“州建南唐”的深深衙门,千年来一直是政府所在地。中山塔前,靠近街边的地方,旧有“头门口”之称,在有关记忆中,该有铁栅栏,古时也可能曾是木栅栏,当中一个大空档以供出入。“头门口”,可以理解为衙门的头道门口。 “头门口的烧饼”最为有名,那做“大炉烧饼”的
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关于男旦艺术
鲁迅在《坟•论照相之类》中说,外国一些文艺家的照片似乎都是有缺点的、不美的,“托尔斯泰、易卜生、罗丹老了,尼采一脸凶相,叔本华一脸苦相,王尔德有点呆相,罗曼罗兰怪气,高尔基像个流氓,虽说都可以看出悲哀和苦斗的痕迹,但总不如天女的‘好’得明明白白。”下文还顺带的讽刺说:“假使吴昌硕翁的刻印章也算雕刻家
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